Opis izdelka
Zakaj izbrati cvetačo?
Cvetača je zelenjava, ki navduši s svojo nežno aromo in izjemno prilagodljivostjo v kuhinji. Njena struktura omogoča pripravo številnih jedi, od kremnih juh do pečenih prilog. Je primerna za vsakodnevne obroke, saj je lahka, hitro pripravljena in prijazna do želodca.
Nežen okus cvetače omogoča, da jo kombinirate z različnimi sestavinami. Uporabite jo lahko kot samostojno prilogo ali kot del bolj kompleksne jedi. Cvetača se odlično obnese v pečici, kjer razvije rahlo zapečeno aromo, ali v juhi, kjer ustvari mehko in kremasto teksturo.
Vsebuje vlaknine ter pomembne vitamine, ki prispevajo k uravnoteženi prehrani. Zaradi tega je odlična izbira za vse, ki želijo jesti kakovostno, a brez občutka teže po obroku. Lahko jo pripravite kot pire namesto krompirja ali kot lahkotno prilogo k mesu in zelenjavi.
Je vsestranska sestavina, ki omogoča preprosto pripravo obrokov. Primerna je za družinska kosila, hitre večerje ali pripravo obrokov za več dni. Zaradi svoje strukture jo lahko narežete na cvetove ali uporabite tudi steblo, ki je prav tako okusno in uporabno.
Kakovost, ki jo dostavimo do vrat 🚚
Pri Domače na dom izbiramo čvrste in sveže glave cvetače. Dobra cvetača ima kompaktne bele cvetove in sveže zelene liste. Takšno ohrani svojo teksturo in okus tudi po pripravi.
Z naročilom preko spleta si zagotovite, da cvetača prispe neposredno na vaš dom. Tako imate vedno na voljo kakovostno zelenjavo za pripravo lahkih in hranljivih jedi. Svežina je ključna za dober okus, zato je pomembno, da je pravilno izbrana in shranjena.
Sveža cvetača omogoča pripravo različnih jedi brez zapletov. Ko jo očistite in razdelite na cvetove, je pripravljena za kuhanje, pečenje ali dušenje.
Ideje za pripravo 🍽️
Cvetača je odlična za kremne juhe. Ko jo skuhate in zmešate, ustvari gladko strukturo in prijeten okus. Lahko jo popečete v pečici z malo olja in začimb, kjer dobi rahlo zapečeno aromo.
Kot pire je cvetača lahka alternativa krompirju. Preprosto jo skuhate, pretlačite in po želji začinite. Cvetača je primerna tudi za pečenje v kombinaciji z drugimi vrstami zelenjave ali kot del zelenjavnih enolončnic.
Lahko jo uporabite kot prilogo k mesnim jedem ali kot osnovo za zelenjavno jed. Zaradi svoje nevtralne arome omogoča kombiniranje z različnimi začimbami in sestavinami. Cvetača se lepo ujema z olivnim oljem, česnom, sirom ali krompirjem.
Kratek recept iz sestavin Domače na dom 😋
Pečena cvetača s krompirjem in sirom
Sestavine za 4 osebe
1 večja glava cvetače
600 g domačega krompirja
150 g domačega sira
2 žlici olivnega olja
sol in poper po okusu
Priprava
-
Cvetačo očistite in razdelite na manjše cvetove.
-
Krompir olupite in narežite na kocke.
-
V posodi zmešajte cvetačo in krompir z olivnim oljem, soljo in poprom.
-
Razporedite na pekač in pecite približno 30 minut pri 200 °C.
-
Ko je zelenjava skoraj pečena, dodajte nariban sir in pecite še nekaj minut, da se sir stopi.
Rezultat je topel, lahek in hranljiv obrok, kjer cvetača ustvari mehko teksturo, krompir pa doda sitost.
Kako jo shranjevati?
Cvetačo hranite v hladilniku, najbolje v predalu za zelenjavo. Tako ohrani svojo čvrstost in svežino več dni. Če opazite zunanje liste, ki niso več sveži, jih odstranite, notranjost pa ostane primerna za uporabo.
Cvetačo lahko po potrebi razdelite na cvetove in jo shranite v zaprti posodi, da ostane sveža dlje časa. Če je ne boste porabili takoj, jo lahko na hitro blanširate in zamrznete, s čimer ohranite njeno strukturo in okus za kasnejšo uporabo. Pomembno je, da jo pred shranjevanjem ne operete, saj odvečna vlaga pospeši mehčanje. Najbolje je, da jo operete tik pred pripravo, saj tako ohrani naravno čvrstost, barvo in svež videz.
Prerezano cvetačo shranite v zaprti posodi ali jo ovijte, da ne izgublja vlage. Pravilno shranjena cvetača ohrani okus, barvo in strukturo, zato je vedno pripravljena za pripravo lahkih in kakovostnih jedi.
Socialni omrežja
