Kisla Repa (~1 kg)

Domača kisla repa 🥬 pristna klasika iz Kmetije Munda
To je tista prava domača kisla repa, ki jo poznaš iz zimskih kosil in diši po tradiciji. Prihaja s Kmetije Munda, kjer repo kisajo na naraven način, brez bližnjic in brez nepotrebnih dodatkov samo repa, voda in sol, kot se je delalo od nekdaj.
Naravna fermentacija ji da prijetno kislino, poln okus in lepo strukturo. Repa je mehka, a ne razkuhana, okus pa ravno prav izrazit, da lepo zaokroži vsako jed. Tako kot pri pravem domačem kisanju se lahko pojavijo tudi naravne bele kvasovke, ki so znak pristnosti preprosto jih spereš in repa je pripravljena za uporabo.
Odlična je za segedin, matevža, kislo repo s krompirjem ali kot priloga k mesnim jedem. To je izdelek, ki ne potrebuje olepševanja preprost, domač in pošten okus, ki vedno zadene.

Poreklo: Slovenija