Ptujski luk (~1 kg)

Ptujska čebula, znana tudi kot Ptujski lük, je slovenska avtohtona sorta, ki izvira s Ptujskega polja. 🧅 Čeprav naša Ptujska čebula prihaja iz Cerkelj na gorenjskem, ohranja vse značilnosti te cenjene sorte. Njena sploščena oblika in ovojni listi svetlo rjave do rožnato rdeče barve skrivajo belo meso z rdečkastim pridihom. Zaradi aromatičnega in ostrega okusa je nepogrešljiva v jedeh, kot so golaž, omake in solate. Pri kuhanju hitro razpade, a ohrani značilen okus, kar je idealno za pripravo raznovrstnih jedi. Poleg kulinaričnih odlik vsebuje tudi veliko askorbinske kisline, ki širi žile in raztaplja holesterol, ter deluje kot naravni antibiotik.🧅

Poreklo: Slovenija