Opis izdelka
Sestavine: PŠENIČNI ZDROB (DURUM), JAJCA (5 jajc na 1 kg moke).
Alergeni: PŠENICA (GLUTEN), JAJCA.
Neto količina: 500 g
Čas kuhanja: približno 5 minut.
Tanki rezanci (nudli)
5,50 € z DDV
Tanki rezanci (nudli) so okusni jajčni jušni rezanci, ki vsaki skledi juhe dodajo tisto pravo domačo noto. Odlikujejo jih prijetna tekstura, nežna zlato rumena barva in predvsem poln, izrazit okus, ki spominja na doma pripravljene testenine.
Za razliko od nekaterih običajnih testenin, ki imajo precej nevtralen okus, ti rezanci juho obogatijo s svojo značilno jajčno aromo in prijetno polnostjo. Zaradi svoje tanke, valjane oblike se hitro skuhajo in ob pravilni pripravi ohranijo prijetno čvrstost.
Odlični so za tradicionalno govejo juho, domačo kokošjo juho, zelenjavne juhe in druge okusne jušne jedi. Njihova priprava je preprosta, saj potrebujejo približno 5 minut kuhanja.
Pakirani so v priročni 500-gramski embalaži, zato so odlična izbira za družinska kosila in pripravo toplih, domačih obrokov. S svojim bogatim okusom poskrbijo, da tudi preprosta juha postane nekaj posebnega.
Še več zanimivosti, nasvetov za pripravo in informacij o izdelku najdete spodaj v razdelku Več o izdelku.
Poreklo: Slovenija
Ni na zalogi
Več o izdelku
Tanki rezanci (nudli) so tradicionalne jajčne testenine, namenjene predvsem pripravi okusnih domačih juh. Njihova največja posebnost je prijeten, poln okus, ki spominja na testenine iz domače kuhinje. Niso zgolj nevtralen dodatek juhi, temveč s svojo značilno jajčno aromo in teksturo pomembno prispevajo h končnemu okusu jedi.
Poln okus in prijetna tekstura
Ti tanki, valjani rezanci imajo značilno svetlo rumeno barvo in nežno strukturo. Med kuhanjem vpijejo nekaj tekočine, se zmehčajo in postanejo prijetno prožni. Ob pravilnem času kuhanja ohranijo ravno pravšnjo čvrstost, zato se lepo povežejo z jušno osnovo.
Pri dobrih jušnih rezancih ni pomembna samo njihova oblika, temveč tudi okus. Prav v tem se ti rezanci posebej izkažejo. Njihova izrazitejša jajčna aroma poskrbi za bolj poln občutek v ustih in prijetno dopolni bogat okus domače juhe.
Zaradi tanke oblike so primerni za jedi, pri katerih želimo nežne testenine, ki se lepo razporedijo po krožniku in jih lahko brez težav zajamemo z žlico.
Zakaj jih vključiti v raznoliko prehrano?
Testenine so lahko pomemben del raznolike in uravnotežene prehrane, predvsem zaradi vsebnosti ogljikovih hidratov, ki telesu zagotavljajo energijo za vsakodnevne dejavnosti.
Ogljikovi hidrati se med prebavo razgradijo v enostavnejše sladkorje, med drugim glukozo, ki jo telo uporablja kot vir energije. Pomembni so tako pri vsakodnevnih opravilih kot pri telesni dejavnosti.
Pšenica in jajca v testenine prispevajo tudi beljakovine, ki so pomemben gradnik telesnih tkiv. Vendar je pri sestavljanju uravnoteženega obroka priporočljivo, da testenine kombiniramo še z drugimi živili, predvsem zelenjavo in kakovostnimi viri beljakovin.
Juha z rezanci je lahko prijeten in nasiten del kosila. Če ji dodamo korenje, peteršilj, zeleno, koščke mesa ali drugo zelenjavo, lahko pripravimo bolj raznolik obrok z različnimi hranilnimi snovmi.
Pomembna je tudi primerna velikost porcije, ki jo prilagodimo svojim potrebam, telesni dejavnosti in preostalim jedem v obroku.
Odlična izbira za tradicionalne domače juhe
Najbolj priljubljen način uporabe tankih rezancev je zagotovo priprava klasične goveje juhe. Njihov prijetno poln okus se lepo poveže z bogato jušno osnovo in zelenjavo, ki se je kuhala skupaj z mesom.
Prav tako se odlično podajo v kokošjo juho, kjer dopolnijo nežno aromo mesa in zelenjave. Uporabimo jih lahko tudi v zelenjavnih juhah, lahkih juhah z zelišči ali drugih bistrih juhah.
Zaradi nežnega okusa so primerni za družinska kosila, nedeljske pojedine ali preproste tople obroke med tednom. Posebej prijetni so v hladnejših dneh, ko si zaželimo krožnik dišeče, sveže pripravljene juhe.
Kako pravilno pripravimo tanke rezance?
Priprava je preprosta in hitra. Po navodilih proizvajalca je predviden čas kuhanja približno 5 minut.
Rezance stresemo v vrelo juho ali osoljeno vodo in jih kuhamo do želene mehkobe. Med kuhanjem jih občasno nežno premešamo, da se med seboj ne sprimejo.
Če želimo, da juha ostane posebej bistra, lahko rezance skuhamo ločeno v vodi, jih odcedimo in dodamo neposredno na krožnik tik pred serviranjem. Tako preprečimo, da bi škrob, ki se med kuhanjem sprošča iz testenin, dodatno motnil jušno osnovo.
Če jih kuhamo neposredno v juhi, pa se njihov okus še tesneje poveže z jušno osnovo. Pomembno je le, da jih ne kuhamo predolgo, saj lahko izgubijo prijetno teksturo.
Na kaj je dobro biti pozoren?
Rezanci vsebujejo pšenico oziroma gluten in jajca, zato niso primerni za osebe s celiakijo ter za posameznike z alergijo na pšenico ali jajca. Pri običajnem uživanju za večino ljudi predstavljajo povsem primeren del raznolike prehrane.
Preprost dodatek, ki naredi veliko razliko
Tanki rezanci (nudli) so odlična izbira za vse, ki cenijo tradicionalne jedi in poln okus domače kuhinje. Njihova največja prednost je prav kombinacija bogatejšega jajčnega okusa, nežne teksture in hitre priprave.
Naj bo to nedeljska goveja juha, kokošja juha ali preprost zelenjavni obrok, ti tanki rezanci vsaki skledi dodajo nekaj tiste domače topline, zaradi katere se z veseljem vračamo k tradicionalnim jedem.
