Jabolčni sok (1l)

Jabolčni sok iz Prekmurja je dober za osvežitev, hitro energijo in lahko pomaga tudi pri počasni prebavi. Jabolka naravno vsebujejo sorbitol in fruktozo. Pri nekaterih ljudeh se ta sladkorja ne absorbirata popolnoma, zato v črevesje pritegneta več vode in pomagata zmehčati blato.

Zaradi tega se jabolčni sok pogosto omenja kot naravna pomoč pri občasnem zaprtju. Še posebej primeren je, kadar je blato trdo in je odvajanje oteženo. Ne gre za zdravilo, vendar je lahko kozarec jabolčnega soka koristen del prehrane, ki vključuje dovolj tekočine, sadja in zelenjave.

Jabolčni sok vsebuje naravne sadne sladkorje, zato hitro zagotovi energijo. Primeren je ob zajtrku, malici ali po telesni aktivnosti. Lahko ga pijete samostojno ali razredčite z vodo.

Ker se pri izdelavi soka odstrani večina vlaknin, jabolčni sok ne more popolnoma nadomestiti celega jabolka. Je pa dobra alternativa gaziranim in umetno aromatiziranim pijačam.

Jabolka sami pridelajo v Prekmurju in jih sami predelajo v sok. Ker je sadje namenjeno stiskanju, videz posameznega jabolka ni pomemben. Jabolko je lahko manjše, nepravilne oblike ali ima na lupini kakšno naravno poškodbo. Pomembno je, da je zdravo, zrelo in sočno.

To omogoča naravnejši način pridelave, pri katerem skoraj ni potrebe po poseganju v sadje samo zaradi popolnega videza.

Poreklo : Slovenija